Buah ceri atau cherry adalah buah yang berasal dari subgenus Prunus atau keluarga Rosaceae.
Buah ini biasanya berwarna merah, tetapi ada juga jenis ceri yang berwarna kuning atau hitam. Buah ceri memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan.
Buah ceri kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, dan kalium, serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh seperti membantu mengurangi gejala asam urat, mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Buah ceri sering dijadikan sebagai bahan makanan dan minuman, serta dipakai dalam berbagai industri seperti pembuatan minuman keras, permen, dan es krim.
Lebih lengkap kandungan nutrisi dan manfaat buah cherry, yuk simak pembahasan berikut ini.
Baca Juga : Kandungan dan Manfaat Kelapa Mudah Bagi Kesehatan
Satu porsi buah cherry segar (sekitar 21 buah) mengandung sekitar 90 kalori, 22 gram karbohidrat, dan 1,5 gram protein. Berikut adalah penjelasan lebih detail mengenai kandungan nutrisi buah cherry:
1. Vitamin C
Buah cherry mengandung vitamin C yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Seporsi buah cherry segar mengandung sekitar 16% dari asupan harian vitamin C yang diperlukan oleh tubuh. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Vitamin A
Buah cherry juga mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Satu porsi buah cherry segar mengandung sekitar 3% dari asupan harian vitamin A yang diperlukan oleh tubuh.
3. Kalium
Buah cherry kaya akan kalium, mineral penting yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah. Satu porsi buah cherry segar mengandung sekitar 5% dari asupan harian kalium yang dibutuhkan tubuh.
4. Serat
Buah cherry juga mengandung serat yang penting untuk kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Satu porsi buah cherry segar mengandung sekitar 2 gram serat.
5. Zat besi
Buah cherry juga mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Satu porsi buah cherry segar mengandung sekitar 1% dari asupan harian zat besi yang diperlukan oleh tubuh.
